Bis vor einigen Jahren gab es in Tschechien hauptsächlich Brot aus dem Supermarkt. Antonin Kokes holte sich Ideen von seinen Kollegen aus Deutschland und der Schweiz und begeistert damit seine Landsleute. Die Kombination von frischen Backwaren und einer Schaubäckerei führt zu langen Schlangen vor der Bäckerei. Aufgrund eines Besuchs eines Kollegen aus Island ergab sich eine internationale Kooperation. Jetzt gibt es für die Prager auch süße Spezialitäten aus Island in seiner Bäckerei.
- Lesen Sie mehr unter: ZDH Beitrag
