Spezialitätenbäckerei aus Heidenheim-Schnaitheim feiert runden Geburtstag
Die Bäckerei und Konditorei Gnaier hat kürzlich ihr Betriebsjubiläum gefeiert: 100 Jahre Handwerksbetrieb bedeuten jahrzehntelange feste Verwurzelung in der Region, verantwortungsvolles Unternehmertum über mehrere Generationen hinweg und ein erfolgreiches Agieren am Markt. Zum Jubiläum bekam die Traditionsbäckerei nun Besuch von der Handwerkskammer Ulm – die Ehrenurkunde wurde Geschäftsführer Paul Gnaier und seiner Frau Petra in Heidenheim-Schnaitheim persönlich überreicht.
Der Spezialitätenbäcker ist als Familienbetrieb in dritter Generation in Heidenheim zuhause und stark mit der Region verwurzelt. In der Backstube in Schnaitheim stehen qualifizierte Bäckermeister, Konditorenmeister und sogar ein gelernter Koch für handwerkliche Kompetenz. Vor Ort entstehen in Eigenproduktion aus besten regionalen Rohstoffen jeden Tag Hunderte von Produkten – von Broten über Wecken und Brezeln bis hin zu süßen Leckereien, Torten und Snacks ist für jeden Gaumen etwas dabei. „Wir sind stolz darauf, dass wir alles selbst und in Schnaitheim herstellen. Dass alle Produkte auch frisch zu unseren Kunden gelangen, dafür sorgt unsere eigene Logistik, die mehrmals täglich unsere 29 Filialen beliefert“, so der 57-jährige Betriebsinhaber. Die Gnaier GmbH ist auch ein attraktiver Arbeitgeber in der Region – derzeit beschäftigt die Bäckerei in ihren Filialen insgesamt 15 Auszubildende.
