Handwerkskammer Ulm gratuliert Traditionsbetrieb von der Ostalb
Die Bäckerei-Konditorei Mühlhäuser aus Heubach im Ostalbkreis feiert in diesem Jahr ihr 75-jähriges Betriebsbestehen. Zum Jubiläum bekamen Günther (Bäckermeister Inhaber des Familienbetriebs) und Manuela Mühlhäuser (Bäckerin, Verkaufsleiterin und Betriebswirtin in Personalunion) sowie Sohn Felix (ebenfalls Bäckermeister und Betriebswirt) die Urkunde für jahrzehntelange Leidenschaft fürs Handwerk überreicht. 75 Jahre Betriebsbestehen bedeuten feste Verwurzelung in der Region, verantwortungsvolles Unternehmertum und ein erfolgreiches Agieren am Markt. Es sind Betriebe wie dieser, die das Bild des Handwerks prägen. Und ihre treuen Kunden danken es ihnen, denn die Betriebe und ihre Beschäftigten stellen die Versorgung der Bürgerinnen und Bürger in der Region sicher.
Das traditionsbewusste, regional verbundene Familienunternehmen hat sich vollkommen dem Bäckerhandwerk verschrieben. Doch worauf ist Betriebsinhaber Günther Mühlhäuser besonders stolz? „Auf die Schaffung von Markenprodukten, wie beispielsweise des über die Region hinaus bekannten VfB Brots“, sagt Mühlhäuser, der einen langjährigen Lizenzvertrag mit dem VfB Stuttgart geschlossen hat. Und weiter: „Stolz sind wir auch auf unsere langen Teigführungen bei Brot und Brötchen, die den Geschmack und die Bekömmlichkeit voll zur Geltung bringen.“ An welchen Moment er sich rückblickend besonders gern erinnert? „Ein besonderer Augenblick war, als mein Sohn Felix für sich selbst entschied, auch in unserem schönen Bäckerhandwerk seine Zukunft zu sehen“, so der Firmenchef. Was der Senior am Bäckerhandwerk und der täglichen Arbeit schätzt, ist das handwerkliche Können und die Möglichkeit, neue Produkte zu kreieren. Was den Betrieb aber in erster Linie auszeichne, sei der familiäre Umgang mit Mitarbeitern und Kunden.
